Juhlajuoma mustaherukan lehdistä

Kerää noin kaksi litraa mustaherukan lehtiä.

Huuhtele lehdet siivilässä.

Laita lehdet kattilaan ja hiero tai painele niitä hieman rikki.

Kuumenna vedenkeittimessä 2,5 litraa vettä.

Ripottele herukanlehtien päälle ruokalusikallinen sitruunahappoa.

Kaada varovasti päälle kuuma vesi ja sekoita keitosta.

Laita kattilaan kansi päälle ja jätä se huoneenlämpöön.

Seuraavana päivänä kaada juoma siivilän läpi kulhoon niin saat lehdet pois.

Lisää 2dl sokeria ja sekoittele.

Voit maistella juoman makeutta ja lisätä vielä sokeria tarvittaessa.

Kylmennä juoma jääkaapissa.

Laita laseihin 2/3 herukanlehtijuomaa ja 1/3 vichyä tai puolet ja puolet.

Tarjoile kylmänä.