Leipäjuustoa, kinuskikastiketta ja puolukoita
- Kesto: 30-30 min
- Annoskoko: 4 annosta
- Taitotaso: Helppo
Leipäjuusto eli juustoleipä on perinteisesti Pohjanmaalla, Lapissa ja Kainuussa valmistettu paistettu tuorejuusto. Perinteisesti leipäjuusto tarjoiltiin vinoneliön muotoisina paloina kahvin kanssa. Nykyään sitä käytetään monipuolisesti esimerkiksi salaateissa ja jälkiruoissa.
Tarvikkeet
Ainekset
Kinuskikastike
Leipäjuusto
Vinkki!
Voit maustaa kinuskikastikkeen lisäämällä siihen lopuksi 50 g hienoksi rouhittua suklaata tai ripauksen jauhettua kardemummaa.
Valmistus
Pohdittavaksi
Millaisen salaatin tekisit leipäjuustosta?