Tiikerikakkumuffinssit
- Kesto: 45-45 min
- Annoskoko: 8 annosta
- Taitotaso: Keskitaso
Tiikerikakku on kahvikakku, jossa on ruskeita raitoja. Se on perinteinen kuivakakku. Raidat saadaan tehtyä siten, että osa kakkutaikinasta värjätään ruskeaksi kaakaojauheella. Tässä tehtävässä tehdään samalla ohjeella muffinsseja. Nehän ovat kuin ison tiikerikakun pentuja!
Tiesitkö, että tiikerikakun ohje löytyy myös vuonna 1991 julkaistusta 4H:n leivontalehtisestä nimeltään “Isoäidin aikaan”? Monella suomalaisella oli 1990-luvulla vaikea taloustilanne, ja kotileivontaa alettiin taas arvostaa. 4H:ssa nähtiin tärkeänä vaalia suomalaisia perinneruokia kansainvälisyyden lisääntyessä.
Tarvikkeet
Ainekset
Vinkki!
Voit halutessasi kuorruttaa muffinssit esimerkiksi tuorejuustolla tai suklaalla.
Valmistus
Pohdittavaksi
Oletko maistanut muita kuivakakkuja kuten piimäkakkua tai taatelikakkua?