Tiikerikakkumuffinssit

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri sähkövatkaimella.

Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten.

Sekoita vehnäjauho, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään ja lisää taikinaan.

Ota ¼ taikinasta toiseen kulhoon. Sekoita siihen kaakaojauhe ja maito.

Pane paperiset muffinivuoat muffinipellin koloihin.

Levitä vuokiin ensin ohut kerros vaaleaa taikinaa. Levitä sen päälle ruokalusikallinen tummaa taikinaa. Jaa loput vaaleasta taikinasta pinnalle. Painele taikinaa lusikanvarrella muutaman kerran, jos haluat taikinaan raitoja.

Kypsennä uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.

Tarkista kypsyys tikulla. Anna jäähtyä ja nauti.