Viili on perinteinen suomalainen hapanmaitotuote, jota alun perin valmistettiin kesällä. Viili valmistetaan maitohappobakteerikäymisen avulla, kuten jogurttikin. Viilin valmistaminen kotona onnistuu sitä paremmin, mitä rasvaisempaa maito on. Maito...
Tagit: viili, maito, kotitekoinen, itse tehty, omatekoinen, Ruokakoulu