Tulokset haulle "voita"

Tagit

  • Lettukääröt

    Letturulla on oiva tapa loihtia ruuantähteistä uutta syötävää. Vain mielikuvitus ja makuhermot ovat rajana. Käärön sisään kekseliäs kokki voi piilottaa vaikka mitä: lihaa, kalaa, kanaa, kasviksia, sieniä… Lettukä&au...

    Tarvikkeet: Kulho, vatkain, paistinpannu, lasta, leikkuulauta, leikkuuveitsi, uunivuoka, ohukaistaikinaa, voita, margariinia, sipulia, valkosipulia, öljyä, jauhelihaa, säilyketomaatteja, suolaa, valko- tai mustapippuria, pizzamaustetta, ruokakermaa, juustoraastetta

  • Perusmunakas

    Munasta on moneksi. Sitä tarvitaan niin ruoanvalmistuksessa kuin leivonnassakin. Munakkaassa hyödynnetään kananmunan hyytymisominaisuutta. Kun kananmunaa kuumennetaan, sen proteiinien rakenne muuttuu ja juoksevasta munaseoksesta tulee hyytelömäistä. Perusmuna...

    Tarvikkeet: kulho, haarukka, munakaspannu tai vinoreunainen paistinpannu, paistinlasta, munia, vettä, kermaa, suolaa, valkopippuria, voita, margariinia

  • Perusvohvelit

    Vohvelitaikina muistuttaa ohukaistaikinaa, mutta siinä on enemmän jauhoja eli taikina on paksumpaa. Vohvelit paistetaan vohveliraudalla, joka tekee niiden pinnasta herkullisen rapean. Hyvä vohvelirauta seisoo tukevasti jaloillaan ja se on helppo puhdistaa. Sähköjohdon pit...

    Tarvikkeet: kulho, vatkain, vohvelirauta, pullasuti, paistinlasta, munia, maitoa, vehnäjauhoja, leivinjauhetta, sokeria, vanilliinisokeria, suolaa, voita, margariinia

  • Porkkanavohvelit

    Vohvelitaikinaa voi maustaa erilaisilla aineksilla ja valmistaa joko suolaisia tai makeita herkkuja. Hillon ja kermavaahdon sijaan vohvelit voi tarjoilla myös suolaisten täytteiden kera. Tässä tehtävässä valmistetaan porkkanavohveleita isolle joukolle. Taikinast...

    Tarvikkeet: kulho, vatkain, kuorimaveitsi, raastin, pullasuti, paistinlasta, munia, maitoa, kermaviiliä, suolaa, vehnäjauhoja, voita, margariinia, porkkanaa

  • Perunarieskaset vohveliraudalla

    Vohvelirauta on kätevä työväline moneen muuhunkin kuin vohveleiden paistamiseen. Tässä tehtävässä vohveliraudalla kypsennetään perunarieskasia. Taikinasta tulee 6-8 kämmenpohjan kokoista rieskasta.

    Tarvikkeet: kulho, haarukkavatkain, vohvelirauta, pullasuti, paistinlasta, perunasosetta, muna, suolaa, ohrajauhoja, vehnäjauhoja, voita

  • Rapeat juhlavohvelit

    Mitä enemmän vohvelitaikinassa on kermaa ja rasvaa, sen rapeampia vohveleista tulee. Rasvaisilla vohveleilla ei tietenkään voi herkutella joka päivä, mutta juhlahetkien herkuksi ne sopivat. Tässä tehtävässä paistetaan 8 rapeaa juhlavohvelia.

    Tarvikkeet: kaksi kulhoa, vatkain, vohvelirauta, pullasuti, paistinlasta, kermaa, munia, vettä, vehnäjauhoja, voita, margariinia

  • Naan-leipä

    Tässä tehtävässä tutustutaan tuhansia vuosia vanhaan intialaiseen Naan-leipään. Intiassa Naan-leipää syödään lähes kaikkien ruokien lisänä ja se paistetaan Tandoori-saviuunissa.

    ......

  • Punaiset teeleivät

    Teeleivät eli skonssit ovat makeita tai suolaisia leivonnaisia, joita usein tarjoillaan teen kera. Parhaimmillaan ne ovat lämpiminä, lähes suoraan uunista nautittuina. Tässä tehtävässä teeleipä saa väriä ja lisämakua punajuuresta. T...

    Tarvikkeet: täysjyvävehnäjauhoja, ruisjauhoja, suolaa, leivinjauhetta, voita, maitoa, punajuurta, desilitran mitta, teelusikka, nuolija, leivontakulho, kattila, kartioraastin, paperisia muffinivuokia, uunipelti, leivinpaperi, munakello, patalaput

  • Apposet eli keitetyt herneet

    Herneet ovat kesän ehdoton herkku! Kokeile herneiden kasvatusta tehtävässä Herkuttele herneillä. Tuoreet herneet ovat toki makoisia ihan sellaisenaan, mutta niistä saa myös mainiota perinneruokaa, apposia. Nuoremmat kesäherneet kypsyvät nopeammin ku...

    Tarvikkeet: sokeriherneenpalkoja, vettä, suolaa, voita, kattila, lävikkö

  • Horsmaa kun parsaa

    Maitohorsmaa on osattu käyttää jo pitkään ja se on ollut aikoinaan yksi tärkeimmistä hyötykasveistamme. Maitohorsmasta käytetään lehtiä, kukkia ja versoja. Kasvi olisi hyvä oppia tuntemaan jo kymmensenttisenä, jolloin se on hyv...

    Tarvikkeet: maitohorsmaa, voita, paistinpannu, paistinlasta, sakset