Safkasankarit herkkuyrittäjinä
Safkasankarit herkkuyrittäjinä -teemakerhoaineiston aiheena ovat makeat leipomukset ja yrittäjyys. Kerhossa leivotaan herkkuja ja myydään niitä ryhmän valinnan mukaan myyjäisissä, tilauksesta tai omassa pienessä pop up-kahvilassa.
Safkasankarit herkkuyrittäjinä -teemakerhoaineisto perustuu kerholaisten vahvuuksiin ja unelmiin. Yrittäjyyttä voivat harjoitella lapsetkin! Yhdessä voidaan oppia ja toteuttaa mitä vaan.
TOP-tehtäväaineistoa ja yrittäjyystaitoja täydentää 4H-kerhoille suunnattu Safkasankarit herkkuyrittäjinä, ohjaajan opas. Lisäohjeita löydät myös Safkasankarien leivosjuhlat-teemasta: https://www.toptehtavat.fi/task/theme/20061/safkasankareiden-leivosjuhlat
Kuvat ja ohjeet Kati Laszka.
TOP-tehtävät:
-
Tässä tehtävässä valmistetaan keksejä, joiden sisälle on piilotettu erilaisia taitoja. Yllätykset luovat iloa. Minkä taidon sinä sait?
-
Herkkuyrittäjän työkalupakissa on hyvä olla kourallinen tuttuja reseptejä, joista on helppo loihtia tuotteita erilaisiin tilanteisiin. Tällä reseptillä saat aikaan joko kokonaisen kääretortun tai näyttävät leivokset. Makumaailmaakin voit muokata helposti, vaikka sesongin mukaan.
-
Kivat tuotteet jäävät ihmisten mieliin. Kerhoryhmälläkin voi olla joku ihan omannäköinen herkku, joka houkuttelee ulkonäöllään ostamaan. Nämä donitsit ovat juuri sellaiset, sillä voit koristella ne mielikuvituksellisilla väreillä ja nimetä hauskasti oman herkkuyrityksesi tyyliin sopiviksi.
-
Jollekin tietylle asiakasryhmälle valmistettu tuote voi olla niin kysytty, että siitä tuleekin yrityksen myydyin juttu! Tällainen voi olla esimerkiksi herkku, jota kaikki he, jotka eivät voi juoda maitoa haluaisivat.
-
Hintojen laskeminen kannattaa opetella heti yrittäjyyden alkutaipaleella, sillä oikein hinnoiteltu tuote pitää yrityksen kannattavana ja asiakkaat tyytyväisinä. Resepteissä hintojen laskemista helpottaa, kun ainemäärät on ilmoitettu grammoina.
-
Tutussakin tuotteessa voi olla jokin pieni jippo, jolla se erottuu muiden yrittäjien ja kilpailijoiden tuotteista. Tässä ohjeessa se on lasin reunaan tehtävä herkullinen ja näyttävä koristelu.
-
Kun osaat perusasiat, voit muokata tuttuja reseptejä ja tehdä niistä omia versiota. Tässä ohjeessa samasta leivonnaisesta tehdään koristelua tuunaamalla kaksi erilaista versiota; söpö pupujussi ja hurja monsteri.
-
Myslipatukka on terveellinen ja houkutteleva herkku. Patukan kaunis pakkaus voi itsessään houkutella ostamaan! Myslipatukka sopii nimipäivälahjaksi, pieneksi yllätykseksi tai lahjaksi.