Makuseikkailu
Lähde matkalle makujen herkulliseen maailmaan!
Näissä tehtävissä pääset tutustumaan erilaisiin raaka-aineisiin ja valmistamaan niistä monenlaisia ruokia. Kokkaaminen on kivaa ja sitä kannattaa harrastaa sekä yksin että kavereiden kanssa.
Lue ohjeet huolellisesti läpi ennen kuin aloitat työn. Tarvikelistasta näet tarvitsemasi raaka-aineet ja työvälineet. Sen perusteella voit suunnitella ostoslistan. Käytä esiliinaa, ettet likaa vaatteitasi. Pese kätesi huolellisesti ennen kuin käsittelet ruoka-aineita. Ja lopuksi, muistathan siivota keittiön? Herkullisia hetkiä!
Kokkauksessa käytettävät lyhenteet:
- kg = kilogramma
- g = gramma
- l = litra
- dl = desilitra
- rkl = ruokalusikka
- tl = teelusikka
- prk = purkki
- pss = pussi
- pkt = paketti
- tlk = tölkki
- pll = pullo
TOP-tehtävät:
-
Olet varmasti nähnyt kotikeittiössäsi monenlaisia mittoja. Siellä on litran ja desilitran mittoja, ruokalusikoita, teelusikoita ja maustemittoja. Tässä tehtävässä harjoittelet mittojen käyttöä. Lisäksi valmistat mannapuuroa ja mansikkakeittoa. Puuro antaa puhtia aamulla ja sopii hyvin myös muille aterioille. Puurot ovat...
-
Salaatit ovat ruokapöydän kaunistus. Salaattien valmistuksessa voit käyttää omaa mielikuvitustasi. Kun lisäät perussalaatteihin pastaa, riisiä, lihaa, kalaa tai makkaraa, saat helposti ravitsevan aterian. Tässä tehtävässä opit valmistamaan ruokaisaa makaronisalaattia.
-
Tunnet varmaan melko monta erilaista keittoa, esimerkiksi hernekeiton, kesäkeiton, kalakeiton, lihakeiton ja sienikeiton. Olet ehkä maistanut myös erilaisia pussikeittoja. Mutta oletko itse kokeillut keiton keittämistä? Aloita tästä. Kun olet hieman harjoitellut, voit yllättää kotona koko perheen.
-
Tässä tehtävässä valmistat lämpöisiä leipiä ja teet pirtelöä. Piristä itseäsi päivittäin ainakin yhdellä kunnollisella välipalalla.
-
Perunalla on monta muotoa. Tunnet kuorineen keitettyjen perunoiden lisäksi varmaankin perunasoseen, perunalaatikon, perunasalaatin ja erilaiset uuniperunat. Mutta tiedätkö, mitä ovat pariisinperunat tai perunalumi? Tässä tehtävässä unelmien uuniperunat kohtaavat nauravat nakit. Huomaat, että ne ovat oiva pari. Lisäkkeeksi voit tehdä...
-
Jauheliha on kaikille tuttu raaka-aine. Sitä on helppo muunnella lisäämällä joukkoon sieniä, juureksia, kasviksia, luumuja, juustoraastetta tai erilaisia mausteita. Kepakkokekkereissä jauhelihataikina maustetaan sipulikeittoaineksilla. Hauskoja kekkereitä!
-
Pizzan kotimaa on Italia, josta se on levinnyt eri puolille maailmaa. Tässä tehtävässä valmistetaan pieniä pizzoja ja niille jauhelihatäyte. Samasta taikinasta voit vaihtoehtoisesti tehdä myös yhden suuren pizzan.
-
Munalla on ruoanvalmistuksessa monta tehtävää. Se tekee kakuista kuohkeita, kastikkeista sakeampia ja auttaa lihapullia pysymään koossa. Munaruoat ovat edullisia, helppoja valmistaa ja nopeita kypsentää. Tässä tehtävässä opettelet valmistamaan munakkaan.
-
Maito ja maitovalmisteet vahvistavat luustoa. Tarvitset maitotuotteita kuusi desilitraa päivässä, jotta luustosi pysyy kunnossa. Maidossa on myös paljon muita aineita, joita tarvitset kasvaaksesi terveeksi ja vahvaksi. Maidosta tehdään monia erilaisia asioita. Tunnet varmasti piimän, jogurtin ja viilin, ehkä myös kermaviilin ja raejuuston....
-
Hedelmät ovat sellaisenaan herkullinen välipala tai jälkiruoka. Tässä tehtävässä valmistat niistä salaatin. Kokeile rohkeasti myös eksoottisia hedelmiä. Jos haluat todella herkutella, tarjoa lisäkkeenä pehmeää jäätelöä tai vaahdoksi vatkattua kermaa.