Marjaretki

Lähdetäänkö poimimaan mesikkoa, siantiitukkaa tai hevosenmustikkaa?

Luonto on oikea makujen ja värien aarreaitta. Näissä tehtävissä tutustumme luonnosta saatavien marjojen käyttöön. Pääosassa ovat tunnetuimmat marjamme. Luvassa on siis mustikkasuita ja puolukan punaisia poskia. Lisäksi otamme selvää myös hieman tuntemattomista marjoista ja niiden käytöstä.

Luethan ohjeet huolellisesti. Keittiössä mitataan, raastetaan, sulatetaan, soseutetaan ja tehdään monenlaisia muita valmisteluita. Kysy tarvittaessa neuvoa ohjaajalta tai muulta aikuiselta. Ennen kuin aloitat, käy kurkistamassa teemaa Makuseikkailu, josta näet ruokaohjeissa käytettävien lyhenteiden selitykset.

Luonnontuotteisiin liittyvän tehtäväosion valmistusta on tuettu Arktiset Aromit ry:n saaman maa- ja metsätalousministeriön tuen avulla.

Teksti: Marja Moilanen

TOP-tehtävät: