Pääsiäisherkut
Pääsiäinen on ilon ja kevään saapumisen juhla.
Juhlatunnelma syntyy rikkaasta pääsiäisperinteestä, johon kuuluvat kukat, ruoat ja erilaiset tavat. Nämä tehtävät opastavat sinut keväisten herkkujen ääreen ja kertovat hauskasti pääsiäisen perinteistä.
Teksti: Minna Saarni Kuvat: Heli Pukki Kuvien väritys: Hanna Vainio
TOP-tehtävät:
-
Aurinkoinen kiisseli
"Ihana, ihana aurinko, pyöreä kultainen lammikko". Sanonnassa sanotaan, että pääsiäisenä aurinko tanssii. Pääsiäisenä yhdistetään auringonkeltaisen rinnalle myös muita värejä. Samalla, kun valmistat aurinkoista kiisseliä, voit muistella, mitä nämä kevään värit voisivat olla.
-
Hedelmärahka
Palmusunnuntaina kannattaa olla tarkkana, sillä ovella voi koputtaa pääsiäisnoita - paitsi jos itse olet noitimassa. Virpominen on vanha pääsiäisperinne. Virpomalla pikkunoidat toivottavat taloon onnea, terveyttä ja hyvää vuotta. Ennen virpomaan lähtöä on hyvä syödä perinteistä pääsiäisen herkkua,...
-
Juustoteeleivät
Hysss! Hysss! Pääsiäistä edeltävä viikko on nimeltään Hiljainen viikko. Hiljainen viikko on tärkeä kirkollinen juhla kristillisessä perinteessä. Hiljaisen viikon vanhaan perinteeseen kuuluu erilaisia sääntöjä. Viikon aikana ei saa tehdä liian raskaita töitä ja riitely on ehdottomasti kiellettyä!...
-
Kananmunavoileivät
Tiesitkö, että jokainen suomalainen syö 10 kiloa munia vuodessa? Munat kuuluvat tärkeänä osana pääsiäiseen: suklaamunat, itse maalatut kananmunat, askarrellut koristemunat, piilotetut ja pahviset yllätysmunat. Valmista mehevät voileivät ja suunnittele pääsiäismuna.
-
Munien keittäminen
Mikä pääsiäiseen liittyvä asia kuvaa uuden elämän syntymistä? Sitä syödään, siunataan, värjätään ja koristellaan, lahjoitetaan, piilotetaan ja etsitään. Mikä on tämä arvoituksellinen asia? Kananmuna, tietenkin. Tässä tehtävässä opit keittämään...
-
Kasvata syötävää vihreää
Tässä tehtävässä opit versottamaan. Versottaminen tarkoittaa syötävien taimien kasvattamista vähässä mullassa. Kasvata pääsiäiseksi salaattiin tai leivälle käytettävää vihreää. Ne maistuvat hyvälle ja ovat lisäksi koristeellisia.
-
Keväinen vesi
Maukkaan pääsiäisaterian paras juoma on raikas vesi. Koristeltu juoma tarjotaan kauniista lasikannusta jalallisiin laseihin. Tässä tehtävässä valmistat juhlajuoman ja suunnittelet kotiisi pääsiäisen koristelut.
-
Kääretorttuleivokset
Paastonaika alkaa laskiaisesta ja päättyy pääsiäiseen. Pääsiäinen sana tulee sanasta "päästä". Pääsiäisen herkuilla juhlistetaan paastosta pääsemistä. Nyt ei kuitenkaan paastota vaan tehdään kermaiset kääretorttuleivokset!
-
Keväiset muffinsit
Lapset lähettivät ennen Ruotsissa pääsiäiskirjeitä toisilleen. Ne olivat hauskasti kuvitettuja matkapasseja noitien Kyöpelinvuorelle. Nykyisin kirjeet on korvattu pääsiäiskorteilla. Jos unohdit lähettää kortin, voit poiketa ystävän luona kylässä mukanasi keväisiä muffinsseja.
-
Mämmin uudet kaverit
Suomalaisten rakastama pääsiäisruoka, mämmi, syödään kerman ja sokerin kanssa, ei enää ruisleivän päällä kuten joskus entisaikoina. Tässä tehtävässä pääset kokeilemaan uusia tarjoiluvaihtoehtoja perinteiselle mämmille.