MUSTIKKALETUT (2-3:lle)

• 4 dl maitoa
• 1 kananmuna
• 2 dl vehnäjauhoja
• 1/2 tl suolaa
• 1 rkl sokeria
• 1/2 dl rypsiöljyä
• 1 dl mustikoita (pakasteesta)

Työvälineet: taikinakulho, desilitramitta, teelusikkamitta, ruokalusikkamitta, vispilä, teflonpannu, paistinlasta, iso lautanen

Tee näin:

1. Mittaa kulhoon maito.
2. Riko kananmuna ja lisää kulhoon. Vatkaa vispilällä munan rakenne rikki.
3. Lisää vehnäjauhot vispilällä sekoittaen.
4. Lisää suola, sokeri ja rypsiöljy. Vispaa.
5. Lisää mustikat
6. Anna taikinan turvota hetki ennen paistamista.
7. Paista letut molemmilta puolilta lettu- tai teflonpannulla (voit käyttää paistamiseen ruoka- tai rypsiöljyä n. 1 rkl/lettu).
8. Nauti!