4. Kokkaus ja leivonta
Taso: A
Nopeat juustomuffinsit
Muffinssit on pop! Ne maistuvat hyvältä ja niitä on helppo tehdä ja muunnella. Ne maistuvat välipalana, jälkiruokana, retkieväänä ja vaikkapa iltateen kanssa. Muffinssien leipomisen ohella tässä tehtävässä harjoitellaan margariinin sulatusta.
Ohjeesta tulee 16 muffinssia.
Tarvikkeet
Tee näin
Ainekset:
- 2 1/2 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 3 dl juustoraastetta
- 50 g margariinia
- 2 dl kermaviiliä
- Ota esille raaka-aineet ja työvälineet ja laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
- Sulata margariini kulhossa mikroaaltouunissa tai kattilassa liedellä. Jätä jäähtymään.
- Sekoita kulhossa vehnäjauho, leivinjauhe, suola ja juustoraaste.
- Lisää joukkoon jäähtynyt, sulatettu margariini ja kermaviili. Sekoita mahdollisimman vähän, ettei taikina sitkisty.
- Nosta taikina kahden pikkulusikan avulla muffinssivuokiin.
- Siirrä vuoat pellille ja paista 10-15 minuuttia.
- Keitä muffinssien kaveriksi teetä tai kaakaota.
Pohdittavaksi
Keksi, mitä muita suolaisia makuja muffinsseihin voisi lisätä.
