4. Kokkaus ja leivonta
Taso: B
Suklaamuffinit
Mikäs maistuu sen paremmalta, kuin itsetehdyt suklaamuffinssit! Tässä ohjeessa voit harjoitella erilaisten mittaus- ja punnitsemistapojen käyttöä.
Tarvikkeet
Tee näin
Ainekset: (amerikan muffinssivuokiin tehtynä 8 kpl)
- 7 rkl pehmeää margariinia
- 100g sokeria
- 2 kananmunaa
- 2dl vehnäjauhoja
- 1,5tl leivinjauhetta
- 200g suklaarakeita
Näin valmistat muffinit:
- Laita uuni lämpenemään 190-asteeseen.
- Pane margariini, sokeri, kananmunat, jauhot ja leivinjauhe isoon kulhoon ja vatkaa seos sähkövatkaimella tasaiseksi.
- Sekoita joukkoon ruokalusikalla suklaarakeet.
- Aseta pellille muffinivuokia ja jaa taikina niihin niin, että taikinaa on hieman yli puolet muffinivuoan korkeudesta.
- Paista muffinsseja uunissa 20-25 minuuttia, tai kunnes ne ovat kohonneita ja kullanruskeita.
Pohdittavaksi
Keksi, mihin muuhun leivonnaisiin voit käyttää erilaisia suklaarakeita tai -paloja. Piirrä leivoksista kuva ja nimeä ne!
