4. Kokkaus ja leivonta
Taso: B

Ohje omaksi

Ohje omaksi

Moni ruokabloggari on idearikas uusien reseptien kehittelijä. Kukapa jaksaisi lukea blogia, jossa valmistettaisiin ruokaa aina tismalleen samalla reseptillä viikosta toiseen? Aina ohjetta tarvitse tai edes kannata keksiä itse ihan alusta alkaen. Varsinkin leivonnassa mitat ja määrät ovat hyvinkin täsmällisiä, ja niitä muuttamalla kakusta saattaa tulla pannukakku. Reseptiä tuunaamalla saat annoksesta oman näköisesi. Muista kuitenkin mainita aina myös alkuperäinen lähde. Tässä tehtävässä sovelletaan valmista reseptiä ja tehdään siitä omanlainen.

Tee näin

  1. Valitse jokin ruoka- tai leivontaohje, jonka haluat uudistaa. TOP-tehtäväpankista löytyy paljon hyviä ohjeita!
  2. Valmista se ensin noudattaen ohjetta.
  3. Maistele valmista tuotetta ja pohdi, miten muokkaisit sitä. Voisiko esimerkiksi taikinaan lisätä siemeniä, pähkinöitä tai suklaarouhetta? Pieni muutos riittää.
  4. Kirjoita uusi resepti, jossa on mukana muutoksesi.
  5. Toteuta ruoka tai leivonnainen muokatulla ohjeella.
  6. Maistele, onnistuiko sen.
  7. Pyydä vanhempasi tai kaverisi maistamaan molempia tuotoksia. Kirjoita ylös heidän mielipiteensä.

Pohdittavaksi

Mikä voi mennä pieleen, kun ei noudata alkuperäistä reseptiä?