4. Kokkaus ja leivonta
Taso: B

Marjaisa mikromuffini

Marjaisa mikromuffini

Mikäli herkkuhammasta kolottaa, tässä nopea ja helppo muffiniohje. Etkä tarvitse edes uunia, vaan tämä herkku kypsyy kätevästi mikrossa!

Tee näin

Ainekset:

  • 0,5 dl vehnäjauhoja
  • 1 rkl sokeria
  • 1/8 tl leivinjauhetta
  • 3 rkl maitoa
  • 1 rkl öljyä
  • 0,5 dl marjoja mielesi mukaan

Sekoita mikronkestävässä mukissa keskenään jauhot, sokeri ja leivinjauhe. Lisää joukkoon maito ja öljy, ja sekoita, kunnes taikina on tasaista. Lopuksi lisää marjat.

Kuumenna mikrossa n. 90 sekuntia täydellä teholla, kunnes marjat ovat pehmeitä.  

Jos haluat, voit myös tehdä muruseoksen muffinin päälle:

  • 1 rkl kookosöljyä
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • 1 rkl sokeria

Sekoita pienessä kulhossa öljy, jauhot ja sokeri. Ripottele murut mustikoiden päälle mukiin ja laita muki mikroon.

Pohdittavaksi

Mitä kaikkia marjoja voisit käyttää muffineissa?