4. Kokkaus ja leivonta
Taso: B

Innostu haasteista

Innostu haasteista

Aina käytössä ei ole kunnon keittiötä tai uunia, mutta ei siitä kannata lannistua. Kun voit vatkata ja soseuttaa, niin pääset jo pitkälle. Apuna voit käyttää valmiita kakkupohjia, erilaisia keksejä tai vaikka vohvelirautaa. Leivoksen voi koota myös lasipurkkiin, kuten tässä tehtävässä.

Tee näin

Vaniljaleivos lasissa (6-8 pientä lasipurkkia, esim. Piltti-lastenruokapurkki)

Suklaakinuski: 1 dl kuohukermaa, 1 dl ruokosokeria, 25 g (½ dl) tummaa suklaata rouhittuna

Leivos:

  • 6 kpl kokojyvä Digestive-keksiä
  • 50 g voita tai margariinia sulatettuna
  • 2 dl kuohukermaa
  • 200 g (1 ras.) vaniljan makuista tuorejuustoa
  • 1½ rkl sokeria 2 dl tuoreita tai pakastemarjoja (pieniä vaahtokarkkeja)
  1. Mittaa suklaakinuskin kerma ja sokeri kattilaan. Kiehauta ja keitä hiljaa poreillen noin 10 minuuttia. Lisää joukkoon rouhittu suklaa. Sekoita niin, että suklaa sulaa. Anna jäähtyä.
  2. Murskaa keksit kaulimen tai kauhan avulla. Sekoita joukkoon voisula ja ripottele puolet keksiseoksesta lasipurkkien pohjalle.
  3. Vaahdota kerma ja sokeri pehmeäksi vaahdoksi ja lisää tuorejuusto joukkoon. Sekoita vaahto tasaiseksi. Lusikoi tai pursota seos purkkeihin kerroksittain jäljellä olevan keksimurun kanssa. Valuta suklaakinuskia päällimmäiseksi. Koristele pinta marjoilla ja vaahtokarkeilla.

Pohdittavaksi

Miettikää yhdessä, mitä kaikkea voi leipoa ilman keittiötä ja uunia. Tehkää ideoista lista.