4. Kokkaus ja leivonta
Taso: B

Koristele näyttävästi

Koristele näyttävästi

Mielikuvitus ja laaja valikoima erilaisia koristeita viimeistelevät leivoksen upeaksi ja herkulliseksi luomukseksi. Miten sinun leivoksesi on koristeltu? Hillityn hallitusti vai hurjan huolettomasti? Päästä luovuutesi valloilleen!

 

Tee näin

  1. Mieti, millainen koristelu sopii leivoksen muotoon ja tarinaan.
  2. Voit etsiä ideoita myös keittokirjojen tai internetin leivontaohjeista.
  3. Piirrä koristelu paperille.
  4. Koristele leivos.

Koristeluvinkkejä:

  • pursota kuvioita tuorejuustolla, voikreemillä tai kermavaahdolla
  • muotoile koristeet sokerimassasta tai marsipaanista
  • koristele pinta sokeripursotuksilla
  • ripottele pinnalle pähkinöitä tai keksirouhetta
  • tee värikkäitä leivoksia nonparelleilla, vaahtokarkeilla ja muilla nameilla
  • korosta luonnollisuutta marjoilla, hedelmillä tai syötävillä kukilla ja yrteillä
  • yhdistele erilaisia elementtejä, valuvan koristeen saat vaikka kinuskikastikkeesta
  • käytä samaa väriä tai yhdistele useampaa

Pohdittavaksi

  1. Miten leivoksia on paras säilyttää? Miten koristelu vaikuttaa säilyvyyteen?
  2. Miten leivos tarjoillaan? Antaako jokin tarjoiluastia leivokselle lisää näyttävyyttä?