4. Kokkaus ja leivonta
Taso: A

Cocktail-kutsut

Cocktail-kutsut

Omien kutsujen suunnittelu ja järjestäminen on hauskaa puuhaa. Tässä tehtävässä suunnittelet omat kutsut. Lisäksi opit valmistamaan kasviscocktailpaloja ja raikasta boolia. Hauskoja juhlahetkiä!

Tee näin

KASVISCOCKTAILPALAT (4:lle)

  • 1 keräkaali
  • 2 porkkanaa
  • 1 paprika
  • 2 omenaa
  • 1 kurkku
  • viinirypäleitä

Työvälineet: leikkuulauta, iso ja pieni leikkuuveitsi, kuorimaveitsi, 4 lautasta, cocktailtikkuja, tarjotin

Tee näin:

  1. Halkaise keräkaali leikkuulaudan päällä puoliksi. Poista nahistuneet lehdet.
  2. Kuori porkkanat kuorimaveitsellä.
  3. Halkaise paprika ja poista siemenet. Huuhtele puolikkaat.
  4. Kuori omenat kuorimaveitsellä. Paloittele ne ja poista siemenet.
  5. Huuhtele kurkku ja viinirypäleet.
  6. Leikkaa kasvikset ja hedelmät erimuotoisiksi paloiksi.
  7. Pistele palat cocktailtikkuihin ja asettele tikut halkaistuun kaaliin.

MEHUBOOLI (4:lle)

  • 1/2 l päärynämehua
  • 1/2 l ananasmehua
  • 1 pullo kivennäisvettä
  • pakastemansikoita
  • jääkuutioita

Työvälineet: lasikulho, kauha, litran mitta, juomalasit

Tee näin:

  1. Kaada päärynä- ja ananasmehut lasikulhoon.
  2. Lisää kivennäisvesi, pakastemansikat ja jääkuutiot juuri ennen tarjoilua.

Pohdittavaksi

Keitä haluat kutsua juhliisi? Laadi vieraslista. Suunnittele ja tee myös kutsukortti tai ruokalista kutsuille.