2. Metsä ja luonto
Taso: B

Maitohorsmasiirappi

Maitohorsmasiirappi

Maukas maitohorsma! Rentunruusunakin tunnetulla maitohorsmalla on kaunis purppuranpunainen kukinto. Sen nuoria punertavia versoja voi alkaa kerätä pian lumien sulamisen jälkeen. Tuoreita ja terveitä lehtiä voit kerätä kukintaan saakka, ja kukintoja melkein loppukesään asti. Löydät maitohorsmaa kasvamasta valoisilta ihmisen tai luonnon muovaamilta paikoilta.

Tee näin

3 dl vettä

3 dl sokeria

3 dl tuoreita tai pakastettuja

maitohorsman lehtiä

Laita ainekset kattilaan ja anna kiehua 10 minuuttia. Jäähdytä, siivilöi ja laita viileään. Säilyy noin viikon. Käytä jälkiruokiin, juomiin tai vaikka salaattikastikkeen pohjaksi

Pohdittavaksi

Mistä tunnistat maitohorsman?