1. Kasvit ja viljely
Taso: B
Pensasmustikkapensaat talvehtivat parhaiten eteläisessä Suomessa, mutta lumen alle jäävät kasvit menestyvät pohjoisemmassakin. Marjat ovat suuria ja tummansinisiä, mutta sisältö on vaalea eikä värjää suuta siniseksi niin kuin metsämustikat. Marjojen maku on makea ja mieto, sillä niissä on happoja vähemmän kuin metsämustikoissa. Kotimaassa jalostettuja lajikkeita ovat Aino ja Alvar sekä Sine ja Siro. Koska ristipölytys lisää satoa, pensasmustikoita istutetaan lähekkäin aina kahta eri lajiketta.
Mihin käyttäisit pensasmustikoita?
Suomen 4H-liitto
Karjalankatu 2A 00520
Helsinki