2. Metsä ja luonto
Taso: A

Puolukkasurvos

Puolukkasurvos

Puolukka on monikäyttöinen marja. Kauan aikaa sitten puolukkaa käytettiin leipätaikinan lisänä. Puolukkaa on käytetty paljon myös lääkekasvina. Puolukkasurvos on hyvä lisä nautittavaksi vaikka joulupöydässä.

Tee näin

  1. Ota kaksi litraa puolukoita. 
  2. Kaada puolukat tilavaan kulhoon.
  3. Survo puolukat puisella survimella. Aikuisen valvonnassa voit käyttää sauvasekoitinta. 
  4. Lusikoi puolukkasurvos puhtaaseen lasitölkkiin.
  5. Sulje tölkki. 
  6. Kirjoita teippiin tai etikettiin tölkin sisältö ja päivämäärä. 
  7. Säilytä survostölkki kylmässä.

Pohdittavaksi

  1. Puolukka ja mustikka kasvavat erilaisissa ympäristöissä. Mene metsään ja etsi ainakin kolme eroavaisuutta mustikan ja puolukan kasvupaikoissa. 
  2. Kirjoita tai piirrä, minkä ruokien lisäkkeenä puolukkasurvosta voisit käyttää.