8. Ympäristö ja kierrätys
Taso: B
Tuttua ja turvallista ruokaa
Lähiruoka tarkoittaa lähellä tuotettua ja lähialueen raaka-aineista valmistettua ruokaa, jonka ostaminen voi olla hyvä asia niin ympäristölle, ostajalle itselleen kuin muillekin alueen ihmisille. Tässä tehtävässä mietitään lähiruoan merkitystä ja selvitetään, kuinka paljon oman kodin keittiössä käytetään lähiruokaa.
Tarvikkeet
Tee näin
1. Tutustu internetin tai muiden tietolähteiden avulla lähiruokaan. Kirjoita ainakin kolme hyvää puolta lähiruoassa ja sen käytössä.
2. Tarkkaile kotisi kauppaostoksia viikon ajan. Pidä listaa ostetuista lähituotteista (tuotteen nimi, valmistuspaikka yms.).
Pohdittavaksi
Kuinka suuri osa kotiisi ostetuista tuotteista oli lähituotteita? Miksi kaikki ruoka ei ole lähiruokaa?
