4. Kokkaus ja leivonta
Taso: A

Porkkanasalaatti

Porkkanasalaatti

Pääsiäispupu tuo lapsille suklaamunia monissa maissa pääsiäisen aikaan. Kaikkialla munia tuova eläin ei ole pääsiäiskukko tai -pupu: Sveitsissä munat tuo käki ja Saksan joissakin osissa kettu, haikara tai hanhi. Tässä tehtävässä tehdään pääsiäisjäniksen herkkua: lastuja porkkanasta.

Tee näin

PORKKANASALAATTI (5:lle)

  • 1/2 ruukkua vihreää salaattia
  • 2 porkkanaa
  • 1 tlk raejuustoa
  • 1 appelsiini
  1. Huuhtele salaatti ja jätä kuivumaan puhtaan keittiöpyyhkeen sisään.
  2. Kuori porkkanat ja vedä niistä kuorimaveitsellä ohuita lastuja.
  3. Kuori ja viipaloi appelsiini. Revi vihreä salaatti annospaloiksi tarjoilulautaselle.
  4. Nosta salaatin pinnalle porkkanalastuja, raejuustoa ja appelsiiniviipaleita.

Pohdittavaksi

Porkkana on jänisten ja ihmisten yhteinen herkku. Mihin kaikkiin ruokiin porkkanaa voi käyttää? Kirjoita tai piirrä.