Taso: B

Kakadukarkit

Kakadukarkit

Kääk, sanoi kakadu, kun koki sulkasadon. Tämän seurauksena kakadu päätti piristää mieltään suklaamanteleilla. Kokeile jännittävää suolaisen ja makean yhdistelmää. Voit tehdä suklaamanteleista levyjä tai erotella mantelit pieniksi suupaloiksi.

Tee näin

  • 1 dl kokonaisia manteleita
  • ¼ dl kinuskikastiketta (kaupan valmista)
  • ¼ dl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 150 g suklaata
  1. Laita uuni lämpiämään 300 asteeseen.
  2. Mittaa kaikki muut aineet paitsi suklaa kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
  3. Levitä mantelit uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 300 asteessa 5–8 minuuttia.
  4. Nosta varovasti leivinpaperi pois uunipellin päältä. Anna jäähtyä. Poista tummat reunat esim. veitsen avulla.
  5. Sulata suklaa (ks. ohje TOP-tehtävässä Suklaan sulatus).
  6. Levitä suklaa lusikan avulla manteleiden päälle.
  7. Anna kuivahtaa. Herkku on valmis paloiteltavaksi tai eroteltavaksi.

Pohdittavaksi

Karkkien vaihtoehtona voit löytää kaupasta muitakin makeita pikkuherkkuja. Mitä omasta lähikaupastasi löytyy? Etsi ainakin kolme erilaista tuotetta.