4. Kokkaus ja leivonta
Taso: B

Smoothie

Smoothie

Maidosta saa amerikkalaiseen tapaan pirtelömäisen smoothie-juoman, kun maitoon, rahkaan tai jogurttiin sekoittaa teho- tai sauvasekoittimella marjoja tai hedelmiä. Makeutta saadaan tarvittaessa lisäämällä hunajaa tai sokeria. Erilaisia juomia voi kehitellä vaikka kuinka paljon. 

Perinteinen pirtelö valmistetaan tavallisimmin kermajäätelöstä, maidosta ja sokerista. Smoothie tehdään vähärasvaisista aineksista, ja se on siksi pirtelöä terveellisempi vaihtoehto. Tarjoa smoothie heti valmistamisen jälkeen aamujuomana, välipalana, jälkiruokana, liikunnan jälkeen tai vaikka juhlien tervetuliaisjuomana. Ideoi värikkäisiin laseihin kivat koristeet.

Tässä tehtävässä valmistat mansikkasmoothieta ja kokeilet itse kehittämääsi smoothiereseptiä.

Tee näin

  • 1,5 dl puolijäisiä mansikoita 
  • 1,5 tl sokeria 
  • 1,5 dl maitoa 
  • 1,5 dl jogurttia (maustamatonta, vanilja- tai mansikkajogurttia) 
  1. Puolita mansikat ja lisää niiden joukkoon sokeri, maito ja jogurtti.
  2. Vatkaa ainekset sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa kuohkeaksi juomaksi. Kaada korkeaan lasiin ja nauti välittömästi.

Pohdittavaksi

Suunnittele oma maitojuoma. Kirjoita ohje ylös. Kokeile ohjettasi kotona ja mieti, haluaisitko parantaa sitä jollain tavoin. Tee reseptiin tarvittavat muutokset ja tarjoa juomaa ystävällesi.