4. Kokkaus ja leivonta
Taso: B

Oma maitomainen ohjeeni

Oma maitomainen ohjeeni

Maito kuuluu tärkeänä osana suomalaiseen ruokavalioon. Maitoa käytetään paitsi juomana myös monin tavoin ruoanvalmistuksessa. Maidon maku sopii keittoihin, kastikkeisiin, uuniruokiin ja leivonnaisiin. Maito on erinomainen jälkiruokien ja -juomien raaka-aine.

Useimpia maitolaatuja voidaan käyttää ruoanvalmistukseen, mutta parhaaseen lopputulokseen pääsee, jos osaa valita oikean maitolaadun. Maidon lisäksi erottamaton osa suomalaista ruoanvalmistusta ovat erilaiset maitovalmisteet: kermat, smetana, kermaviili, maitorahka, raejuusto… 

Tässä tehtävässä voit valita itse haluamasi ruokaohjeen, joka sisältää maitoa tai vähintään yhtä maitovalmistetta.

Tee näin

  1. Kirjoita oma ohjeesi ylös.
  2. Valmista ohjeen mukainen ruoka tai leivonnainen ja vastaa pohdittavaksi-osion kysymyksiin.

Pohdittavaksi

  1. Arvioi onnistumistasi. Tekisitkö jotain toisin, jos valmistaisit ruokaa uudelleen?
  2. Mitä maitovalmisteita käytit? Voisiko niitä korvata joillakin muilla valmisteilla?