Maito kuuluu tärkeänä osana suomalaiseen ruokavalioon. Maitoa käytetään paitsi juomana myös monin tavoin ruoanvalmistuksessa. Maidon maku sopii keittoihin, kastikkeisiin, uuniruokiin ja leivonnaisiin. Maito on erinomainen jälkiruokien ja -juomien raaka-aine.

Useimpia maitolaatuja voidaan käyttää ruoanvalmistukseen, mutta parhaaseen lopputulokseen pääsee, jos osaa valita oikean maitolaadun. Maidon lisäksi erottamaton osa suomalaista ruoanvalmistusta ovat erilaiset maitovalmisteet: kermat, smetana, kermaviili, maitorahka, raejuusto… 

Tässä tehtävässä voit valita itse haluamasi ruokaohjeen, joka sisältää maitoa tai vähintään yhtä maitovalmistetta.