4. Kokkaus ja leivonta
Taso: B
Runebergin päivää vietetään kansallisrunoilijamme Johan Ludvig Runebergin (1804-1877) muistoksi. Kerrotaan, että runoilija söi joka aamu herkullisen leivonnaisen, jonka päälle hän laittoi hilloa. Sokerileivonnaiset Runebergin kotiin toimitti porvoolainen sokerileipuri Astenius.
Runebergin tortun tunnistaa korkeasta muodosta ja päällä olevasta vadelmahillosta, jota ympäröi valkoinen sokerivesirengas.
Ohjeesta syntyy 20-25 torttua.
Runebergin tortuista on monia eri muunnoksia. Etsi keittokirjasta tai internetistä toinen resepti. Miten se eroaa tästä TOP-tehtävästä? Miten itse muuntaisit ohjetta?
Suomen 4H-liitto
Karjalankatu 2A 00520
Helsinki