4. Kokkaus ja leivonta
Taso: B

Ystävänpäivän pikkuleivät

Ystävänpäivän pikkuleivät

Ystävänpäivä, St. Valentin`s Day tai Valentinuksen päivä on ollut suomalaisessa almanakassa vuodesta 1987. Ystävänpäivä on saanut alkunsa Yhdysvalloista. Päivän tunnuksena pidetään punaista sydäntä, joka symboloi rakkautta, ystävyyttä, ihailua ja leikkimieltä. Postikortit, sähköpostiviestit, pienet lahjat ja kukat kertovat ystävyydestä. Kutsu ystävät herkuttelemaan kanssasi ja yllätä heidät leipomalla sydänpikkuleipiä.

Tee näin

Tee näin

Ystävänpäivän pikkuleivät (30-40 kappaletta)

Murotaikina: 200 g voita, 100 g sokeria, 1 muna, 4 ½ vehnäjauhoja, 1 tl leivinjauhetta ja 2 tl vaniljasokeria

Koristelu: 3 dl mansikan makuista tomusokeria, 2 rkl kylmää vettä, erilaisia kakunkoristeita viimeistelyy

  1. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna joukkoon hyvin vatkaten.
  2. Sekoita kuivat aineet ja siivilöi taikinan joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
  3. Anna taikinan jähmettyä puoli tuntia jääkaapissa tai pakastimessa.
  4. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  5. Kauli taikina levyksi ja ota muotilla sydämen muotoisia keksejä.
  6. Paista keksejä noin 10 minuuttia.
  7. Sekoita tomusokeri ja vesi tahnaksi. Koristele keksit haluamallasi tavalla.

Pohdittavaksi

Millä muilla tavoilla voisit ilahduttaa ystäviäsi ystävänpäivänä?