Metsäjäätelö

Kaada jogurtti ja mahdolliset muut ainekset pienempään 0,5 litran minigrip-pussiin.

Sulje pussi huolellisesti.

Laita isompaan 2 litran pussiin muutama kourallinen irtonaista lunta.

Ripottele lumen päälle runsaasti karkeaa suolaa.

Laita pienempi suljettu jäätelöainespussi isomman pussin sisälle lumen sekaan.

Sulje isompi pussi.

Laita ulkohanskat käteen, jos otit ne pois aiemmin.

Tämä on tärkeää, että näpit eivät jäädy!

Puristele kevyesti sisäkkäisiä pusseja niin, että lumi ja suola sekoittuvat ja lumi alkaa sulaa.

Tarkoitus on, että myös jäätelöainekset pienemmän pussin sisällä saavat pientä liikettä, ettei jäätelö jäädy yhtenäiseksi kalikaksi. Vältä kuitenkin puristelemasta liian voimakkaasti, että jäätelöpussi ei vahingossa aukea tai hajoa.

Jäätelö on valmista, kun se tuntuu jähmeältä pussissa.

Nyt voit ottaa pienemmän pussin pois isomman sisältä ja nauttia jäätelön suoraan pussista lusikalla. Muista pitää ulkohanskat kädessä!