Idätysvinkkejä

Liota siemeniä vedessä yön yli.

Kaada liotusvesi pois ja laita siemenet idätysastiaan.

Sido purkin kanneksi pala harsoa, esimerkiksi kuminauhalla.

Huuhtele siemeniä kylmässä vedellä huolellisesti 2–3 kertaa päivässä. Säilytä purkkia ylösalaisin, vaikkapa astiankuivauskaapissa.

Kun idut ovat parin kolmen päivän päästä 2–5 cm:n mittaisia, ne ovat valmiita syötäviksi.

Säilytä ituja jääkaapissa, huuhtele ne kylmällä vedellä ennen käyttöä.