Kananmunien värjäys

Kananmunien keitto

Kurkuma-, punajuuri- ja mustikkavärjäys tehdään valmiiksi keitetyillä kananmunilla. Keitä kuusi kananmunaa kypsäksi värjäämistä varten.

Pane munat kylmään veteen kattilaan.

Lisää vettä niin että munat peittyvät. Liesi päälle. Ota aikaa siitä, kun vesi alkaa kiehua. Keitä munia kiehuvassa vedessä 8–10 minuuttia. Liesi pois päältä.

Kaada keittämisen jälkeen vesi pois ja annan kananmunien kuivua hetken.

Lisää kattilaan kylmää vettä ja anna munien olla hetken kylmässä vedessä. Munat lopettavat kypsymisen ja kuori irtoaa helpommin.

Värjää kurkumalla

Sekoita 1rkl kurkumaa ja n. 2 rkl vettä lautasella massaksi. Ota keitetty kananmuna ja kierittele sitä kurkumamassassa. Massa tarttuu kiinni munaan ja antaa väriä. Laita muna sivuun ja anna kuivua hetken. Jos massa kuivahtaa, lisää vettä.

Värjää punajuurella

Kuori punajuuresta yksi siivu. Ota uusi keitetty kananmuna ja hiero kuoren sisäpinnalla kananmunaa. Väri tarttuu munaan. Laita muna sivuun ja anna kuivua hetken.

Värjää mustikalla

Pane ruokalusikallinen mustikkaa pieneen muovipussiin. Pyörittele kananmunaa mustikkaseoksessa hetken. Laita muna sivuun ja anna kuivua hetken.

Toista tarvittaessa

Toista kohdat 2–4 muutamaan kertaan, kunnes olet tyytyväinen värien voimakkuuteen. Pyyhkäise talouspaperilla valmiiden munien päältä ylimääräiset roskat.

Tee ja punasipuli tarttuvat kananmunaan keittämällä.

Kypsennä teellä ja punasipulilla värjättävät kananmunat erikseen. Pane väriaine (tee tai punasipuli) ja munat kylmään veteen kattilaan. Lisää ruokalusikallinen etikkaa. Keitä munat kypsäksi yllä olevan ohjeen mukaan. Väri tarttuu keitettäessä muniin.

Valkoiset kananmunat vain keitetään.

Jos teet munankuoriaskartelua, tai muuta vastaavaa, tarvitset myös valkoisia kananmunia. Keitä ne yllä olevan ohjeen mukaan ilman väriaineita.