Amerikanitalialainen spagetti, vegejauhispyörykät tomaattikastikkeessa

Vegejauhispullat

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.

Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna 1 rkl öljyä paistinpannussa ja kuullota sipuli pannulla pehmeäksi.

Yhdistä kulhossa kauramaito, korppujauho, mausteet ja vegejauhis. Lisää kuullotettu sipuli. Sekoita tasaiseksi massaksi.

Muotoile pulliksi kylmällä vedellä tai öljyllä kostetuin käsin. Aseta uunipellille ja paista 225 asteessa noin 20 minuuttia. Voit paistaa pyörykät myös paistinpannulla. Kuumenna tilkka ruokaöljyä ja paista kasvispullia noin 10–15 minuuttia välillä käännellen.

Tomaattikastike

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy paistokasarissa ja kuullota sipulia noin 5–6 minuuttia.

Lisää tomaattimurska, suola, vesi, tomaattiketsuppi ja mausteet. Keitä kastiketta miedolla lämmöllä, kunnes se sakenee eli noin 15–20 minuuttia.