Mustikkakukko eli rättänä

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

Vatkaa pehmennyt voi ja sokeri vaahdoksi.

Yhdistä jauhot ja leivinjauhe ja lisää rasva-sokeriseoksen joukkoon.

Sekoita tasaiseksi.

Voitele korkeareunainen uunivuoka (tai pieniä annosvuokia).

Painele ¾ taikinasta vuoan pohjalle ja reunoille. Taputtele loppu taikina leivinpaperille kanneksi ja laita se jääkaappiin hetkeksi.

Sekoita täytteen ainekset ja kaada vuokaan.

Aseta taikinakansi päälle.

Paista uunin keskitasolla noin 35–40 minuuttia (pieniä noin 20–25 min.)