Uuniperunat mikrossa

Tee kinkkutäyte ensin. Huuhtele kurkku ja raasta se karkealla terällä. Laita raaste siivilään ja puristele neste hyvin pois.

Suikaloi kinkkuleikkele. Yhdistä kaikki täytteen ainekset keskenään. Mausta ja sekoita hyvin.

Pese perunat ja pistele niihin haarukalla muutamia reikiä. Kääri perunat talouspaperiin.

Kypsennä perunoita kaksi kerrallaan mikrossa täydellä teholla (900 W) noin 8–10 minuuttia. Käännä perunat kerran kypsennyksen aikana, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Käsittele perunoita varoen, sillä ne ovat kuumia.

Kokeile perunan kypsyyttä haarukalla. Kääri valmiit perunat folioon siksi aikaa, kun loput ovat mikrossa. Jos kypsennät useamman perunan kerrallaan, on kypsennysaika pidempi.

Leikkaa uuniperunoihin viillot ja tarjoa kinkkutäytteen kera.